Resepi Ikan Kembung Sumbat

IKAN KEMBUNG SUMBAT

BAHAN-BAHAN:
(2 ekor ikan kembung saiz besar)
Ikan kembung/cencaru/terubuk/tilapia or ikan-ikan lain yg bersesuaian-letak garam kunyit
ikan belah belakang senang nak sumbat kelapa
Daun kunyit

Blender
Segenggam kelapa parut yg putih
Sebatang serai(potong)
2 ulas bawang merah
1@2 biji cili merah
Sedikit jintan besar (rujuk gambar)
Sedikit garam
Sedikit gula
Sedikit serbuk kunyit/kunyit hidup

Selepas blender gaul rata, rasa secukup rasa dan sumbat dalam ikan tadi..kalau di kampung bakar guna sabut letak dlm jaring bakar ikan..ni duk pekan saya balut dengan daun kunyit tak nak bagi kelapa kuar (ikan dgn benang pun boleh ye 😊). Saya bakar guna periuk ajaib..alhamdullilah..simple dan senang resepinya…

SELAMAT MENCUBA YE 😍

Kredit FB: Siti Rohanis Mohamad Roze