Resepi Rendang Kerang Sedap dan Pekat – Hidangan Tradisi yang Mudah

RESEPI RENDANG KERANG

Bahan-bahan:
Kerang 2kilo
2biji kecik bwg merah
3 ulas bwg putih
2 inci lengkuas
2 inci kunyit hidup
5 btg serai
(blend smua bahan di atas)
Cili boh 2 sudu besar
Serbuk kari 1sudu besar
Kerisik 1 sudu besar
Santan
Asam keping sekeping je
Daun kunyit

Caranya:-
1) tumis bahan blend shgga air kering letak stu btg serai ketuk
2) masukkn cili boh masak shgga pecah minyak
3) masukkn serbuk kari masak shgga pecah minyak
4) masukkn kerang,santan,
Asam keping garam gula
5) last masukkn kerisik dan daun kunyit bila air dh mula kering skit
Siap!!

Kredit: Kuali Mama